おにぎりに、普段のご飯に、ちょっとしょっぱいたらこや辛子明太子があると、ご飯がすすみますよね。
でも一度に食べきれない・・・。大量に買っても、もったいないしと思っていたのですが、冷凍してみると、案外、いけます(笑
明太子の美味しさの秘密は?
明太子の美味しさの秘密は、ずばり現卵の質です。
世界中の海を知るバイヤーさんが選んだのは、ベーリング海や、オホーツクの海で獲ったスケドウダラの卵。
漁獲後5時間以内に冷凍にすることで、新鮮さを保っています。
今回は、贈答品にはむかないけれど、おいしい味は変わらない、ほぐした状態だから、「訳あり」とついた辛子明太子がずっしり1Kg。
買った人の口コミも
一本ものより、使い勝手がいい!
辛すぎず、ほどよい辛さでダシがきいて子供たちが満足
コスパが最高。冷凍のまま小分けにして使える
粒も揃って無着色、辛さもいい感じの明太子なので食べ過ぎに注意・・・
ご飯にかけるだけでなくて、おにぎりの中に、パスタ、卵焼きにとバリエーションがたくさんで、1品献立追加にとっても役立つ食材ですね。
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